Historie

Qualität in der dritten Generation

In den Urkunden wird 1378 ein Friedrich von Seelbach, genannt Zepinveld, als erster Besitzer des Schlosses aus dem Seelbacher Adelsgeschlecht genannt. Im Jahr 1878 erwirbt die Schulgemeinde Zeppenfeld einen Teil des Schlosses und richtet Klassen ein. der andere Teil geht in private Hände. Heute erinnert nur noch die äußere Fassade an vergangene Zeiten und die Geschichte der Adelsgeschlechter von Seelbach-Zeppenfeld.

Mit seiner Frau Hedwig gründete Wilhelm Scholl 1929 die Metzgerei an der Frankfurter Straße. Wilhelm Scholl jun., der Sohn des Gründers, legte 1957 die Meisterprüfung ab und übernahm 9 Jahre später den Betrieb. Mittlerweile war die Metzgerei in den 1957 erstellten Anbau umgezogen. Stefan Scholl, der seit 1992 die Geschäfte leitet, führt in der dritten Generation die Familientradition fort.